Menteri KKP Janji Bantu Cold Storage Kapasitas 20 Ton

WARGADEMAK, Demak – Menteri Kelautan dan Perikanan (KKP) Sakti Wahyu Trenggono melakukan sidak di tempat pengasapan ikan manyung di Desa Wonosari, Kecamatan Bonang. Menteri meminta para pengasap ikan menjaga higenitas (kebersihan) lingkungan agar kualitas produk dapat diandalkan. “Higenitas ini perlu. Baik dari proses pengasapan maupun saat pendistribusiannya. Agar konsumen nyaman,” katanya. 

Berdasarkan pemantauan, produksi hanya turun 2 persen.  Kunjungan kerja (kunker) tersebut untuk mengetahui secara langsung bagaimana pengasapan ikan dilakukan warga setempat. “Adanya rumah asap seperti ini bagus untuk model pembangunan ekonomi lokal. Pemerintah hadir untuk menyediakan sarana, sehingga dapat dimanfaatkan pembudidaya,” ujar Sakti didampingi Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Fatkhurahman. “Saya minta agar pengolahan ikan asap ini lebih hiegenis lagi,” tandasnya. 

Menteri Sakti pun menjanjikan akan membantu mesin pendingin cold storage berkapasitas 20 ton. Ini agar bahan baku awet saat mau diolah. Pihaknya juga turut mengecek keberadaan cerobong asap  agar tetap aman dan tidak mengganggu masyarakat sekitar.  Sebab, asap dapat mengganggu pernapasan. (hib/zal)

Artikel ini telah tayang di :

https://radarsemarang.jawapos.com/berita/jateng/demak/2021/04/30/menteri-kkp-janji-bantu-cold-storage-kapasitas-20-ton/

Copyright © Radar Semarang Digital